Receita: Bolinho da moça
– Ingredientes:
400g de polvilho doce
400g de açúcar refinado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cravo e canela a gosto
6 ovos
– Modo de preparo:
Na batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata até dobrar de tamanho. Acrescente a manteiga, a canela, o cravo, a essência de baunilha, o polvilho peneirado e misture delicadamente, deixando o ar entrar na massa.
Unte forminhas de empada com manteiga e farinha e coloque a massa. Asse em forno pré-aquecido, por 30 minutos. Quando estiver corado, tire do forno.
Peneire açúcar de confeiteiro por cima. Está pronto para servir.
Fonte: Receitas de Mãe
