Receita: Queijadinha

Ingredientes:

– 2 xícaras de coco ralado

– 1 lata de leite condensado

– 3 ovos

– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

– 2 colheres de sopa de manteiga derretida

– 1 colher de chá de essência de baunilha

– Manteiga para untar as forminhas

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte forminhas individuais com manteiga e reserve.

2. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, os ovos, o queijo parmesão ralado, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

3. Distribua a massa nas forminhas untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade.

4. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes ao toque.

5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

6. Sirva as queijadinhas em temperatura ambiente e delicie-se!

Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Cozimento: 25-30 minutos | Tempo Total: 35-40 minutos

Kcal: 150 kcal por queijadinha | Porções: 12 queijadinhas